Hur hållbart producerade är våra livsmedel från tropikerna?

Priset för bättre levnadsförhållanden och export av livsmedel har dock varit en avskogning av över 4,2 miljoner km² tropisk regnskog och savann sedan 1990-talet. Med Brasilien i fokus – en av världens största producenter av mat, foder och fibrer – går vi igenom vilka möjligheter som finns att intensifiera det tropiska lantbruket utan att ytterligare öka miljöbelastningen och avskogningen i Amazonas i ett allt torrare klimat. Hur ekologiskt och socialt hållbar är egentligen produktionen av grödor och kött, varav mycket exporteras till den globala norden? Välkommen på föreläsning, som även är en introduktion till kortkursen Kaffe, frukt och fibrer – hur odlas våra tropiska livsmedel? (kurskod: A270540) med start 27.1.2027 kl. 18.05. Föreläsare och kurslärare: Agronom, PhD (Brasília) Johan Slätis Varmt välkommen att ta del av föredraget i rum 23 på Helsingfors arbis!